ハッピー昭和クラブ

昭和大好きブロガー達による、昭和歌謡と映画のこぼれ話 あの映画は、あの曲はまさにそんな事だったのか!と感動再び!

昭和大好きブロガー達による、昭和歌謡と映画のこぼれ話
あの映画は、あの曲はまさにそんな事だったのか!と感動再び!

名料理人ロハス黄門

水戸黄門鮎料理
 またもや水戸黄門様ネタにて失敬します。
 黄門さまこと徳川光圀さんはグルメなのは勿論、名料理人でもあったそうです。
ある時、水戸近辺の多くの家来を従えご領内をプチ漫遊。
とある清流で鮎を発見。すぐに家来に鮎をゲットさせます。
そして、その場で自ら、その鮎を見事にさばき刺身にします。
皿などの器が無いのは当然ならばと、家来の草鞋に刺身を載せます。
たちまちのうちの創作料理です。
水戸黄門料理人

鰹なんかもお手の物です。 
水戸黄門鰹さばき

 また領内の自然あふれる山林にワビサビな庵をこしらえます。
そこで、当然晴耕雨読な日々を野趣あふれる食事ざんまいで過ごしたそうです。
 漫遊記でなくて、包丁人黄門記なんてのも面白いかもしれません。
 以上またもやNHK Eテレ「知るを楽しむ」(2007年)より。

水戸黄門ロハス

 

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プレィガール弁当

プレイガール弁当

プレイガール弁当 おかず

 30年ぐらい前に東京12チャンネルで「プレイガール」という番組がありました。
 ミニスカートでのパンチラハイキックなどのお色気満載ぶりが”売り”でした。
 番組の冒頭のタイトルの時、女性の唇だけが大写しになり、悩ましいお声で「プレイガ~ル♡」とウイスパー
します。それを今回お弁当のタイトルにしました。実体は梅干しです。もしこれにキスしたならば、酸っぱいのです。
この梅くちびるの向かって右上にほくろをつければ、モンロー弁当になります。
 下のおかず部は左はじがかぼちゃ、リンゴ入りポテトサラダ。真ん中がマヨネーズセロリ、その右が甘い卵焼きです。
 セロリは女性の妙薬。そして、ほのかに甘いおかず。女性活躍弁当です。

 
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イタリア映画 道 LA STRADA

映画 道1
 ここのところ、つたない我流イタリアごはんのアップが続いて失敬しています。
口直しにイタリア映画です(拙作イラストでは口直しにならないかな)。
 フェリーニ監督の「道」がフェイボレイトです。昭和30年代前半の映画です。監督のデビュウ作にして最高傑作であると思います。
 監督の奥さんのジュリエッタ・マッシーナが知恵遅れなるも純粋でけなげな女性を名演しています。
 片や主演のアンソニー・クイーンも粗野で豪放なイタリア男を余すところなく演じきっています。
あらすじは紹介しません。御覧になってください。モノクロームの深い味わいを堪能してください。
食べるシーンも多ございます。アンソニー・クイーンが庶民的なイタ飯をかっ食らい、ワインを鯨飲します。そっちの味わいも迄御期待。
映画 道2




 
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水戸黄門様の実際

水戸黄門NHK
 さてさて、黄門様はほとんど漫遊はしなかったそうです。
 江戸は今の後楽園か御国元の水戸近辺にいることがほとんどだったとか。
でも、日本全国の食べ物を食べつくし、日本史もまとめています。
 それらを担ったのが助さん格さんです。実際にいたのです。モデルになった家来が実在しました。
で、正確には定かでありませんが、どちらかが全国物産情報収集役で、もう一方が調達役の大役を
仰せつかったそうです。ラーメンや餃子も食べたとか。副将軍(実際はこの役職は無かった)でなく王将です。
 元祖通販生活です。助さん格さんがamazonみたいな。
 また、若いころはかなりグレていたそうです。江戸では札付きのかたぶき者で、吉原の帝王だったとか。
ただし、イケメンだったとか。金あり見目良し・・・そりゃ遊びますね。
 こんなことを、7~8年前NHK Eテレの「知るを楽しむー歴史に好奇心」のイラストの仕事をしつつ
勉強しました。
 てなわけで身びいきではありませんがEテレもたまにはググって見ましょう。




 
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続々お家の勝手イタリアン

れんご鯛アクアぱっあ
  このところ、イタリアンが続くよ・・・どこまでもとはいきませんがオーソレミヨな日々が。
まずはレンゴ鯛と牡蠣のアクアパッツア風です。
 野菜はパプリカ、明日葉、ホールトマトなどを加えています。
 こしらえるきっかけはレモンです。瀬戸内産無農薬のが手に入ったからです。
 魚介にレモンを合わせてみたくなったのです。
 この、魚介汁は冷やすと煮こごおりになります。それも、あとの楽しみなり。
笹カレイムニエル
 他日は笹カレイにメリケンをふり、バターオリーブオイルで焼きムニエル風に。
 右上は北海道タコ、セロリにオリーブオイル、塩、ニンニク、酢、粗びき胡椒そしてレモンをたっぷりかけた・・・
つまりマリネです。
 手羽パスタ
  海幸が続いています。
 で、ここで、手羽先とホールトマトでパスタを。ペンネです。
 タマネギとセロリで煮ました。
 以上、ワインが御伴したのは、言うまでもないところでありーの。



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1975年「空飛ぶ鯨」でデビューしたちゃんちゃこのメンバー。デビュー40周年を経て昭和の素敵な時代の歌や出来事を再発見
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映画雑誌「ジャッピー!」を主宰する編集長
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昭和のあれやこれやをイラストにして解説。
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